L'Autore

Giornalista pubblicista e divulgatrice scientifica.

Cultrice della materia di alimentazione, impegnata nella propagazione della corretta educazione alimentare a salvaguardia della salute e della prevenzione delle malattie cronico-degenerative.

Da sempre convinta che diffondere i corretti regimi alimentari rappresenti uno strumento fondamentale per preservare, mantenere o raggiungere un buono stato di salute fisico e mentale, perché solo attraverso l’acquisizione della giusta consapevolezza e idonei stili di vita l’uomo diventa autore e protagonista della propria esistenza e della propria salute, aldilà di mode e tendenze.

Presidente dell’Associazione Amici della Salute, finalizzata alla salvaguardia della salute dei bambini in collaborazione con diverse Associazioni e Fondazioni Onlus.

Ha collaborato con Il Policlinico di Milano, attraverso la Fondazione Donatori del Sangue, per la realizzazione della rubrica “Le ricette del Benessere” sul giornale on line dell’Istituto e con la rivista Top Salute, per la quale si è occupata del redazionale di “Cucina salutare”.

Attualmente è responsabile della rubrica Alimentazione per “ Ius et Salus” - Rivista di diritto sanitario e farmaceutico.

“VIVI : Integratore Di Cultura Alimentare” un libro che con la prefazione del prof. GIROLAMO SIRCHIA, esprime in maniera semplice e chiara i capisaldi di una sana e corretta alimentazione per il raggiungimento del benessere psichico e fisico.

“L’Italia Di Oggi” con il giornalista MAGDI CRISTIANO ALLAM, un testo che realmente descrive le difficoltà della società italiana, quella società formata non da leggi inique e beffarde, ma una realtà di persone, uomini, donne e bambini che annaspano nel tentativo di sopravvivere pur vivendo nel più Bel Paese del mondo.

“Con Tutto Il Senza Glutine Del Mondo” un’interessante raccolta di ricette senza glutine, per realizzare piatti gustosi anche in presenza di intolleranze o allergie.

“Forza Italia ... Ripartiamo” una raccolta di ricette della tradizione italiana, rivisitata in chiave salutistica. Una pubblicazione che permette di far coesistere le nobili tradizioni del passato con le vorticose e stressanti necessità del presente.

“Le Ricette Dal Mondo Nella Storia Quotidiana” un insieme di ricette salutari provenienti da tutto il Mondo, in correlazione a nozioni storiche relative a oggetti della quotidianità passata.

“La Farmacia Della Natura” una seezione di 3 libri dedicati alle proprietà fitoterapiche, nutritive e organolettiche di erbe e spezie – frutta – verdura.

“Salutandia” un volume didattico rivolto ai ragazzi delle scuole primarie in materia di educazione alimentare.